以管窺天-GeorgeC的網路日誌

兩天一夜的新竹桃園行，本來就在大溪湖畔咖啡喝完下午茶之後，就要落幕了。不過，在歸途上，我們卻在煩惱著天色已晚，不知晚餐要如何解決？本來想說要去吃石門活魚，但又覺得兩個人吃這個份量可能會太多，所以作罷。就在已經打算要直接開車回台北的時候，路邊突然出現『老頭擺』這幾個字的招牌，想到帶來的旅遊雜誌上面有介紹這間客家蔡的餐廳，可是雜誌上面寫的是在苗栗啊，怎麼在桃園也有呢？該不會是分店吧？在好奇心的驅使下，我們就進去瞧一瞧好了。





從這個大門望進去，裡面看起來似乎是個四合院的樣子...



裡面果然是有一個從前四合院中間的大庭院



進去一問，這裡果然是『老頭擺』客家餐廳，正好合了我們的意，就決定在這裡享用我們的晚餐。這裡面果然也是保留了以前客家人家裏的一些具有特色的物品。連桌椅都是用這種長凳、木桌，的確是滿有走進從前時光的感覺。





連這種從前的縫紉機都出現在裡面的擺設之中。



這裡想必就是以前的主臥房，類似的這種床以前小時候的時候曾睡過，有一種記憶裡的味道出現在我腦海中...





既然這個餐廳要讓人發思古之幽情，當然連茶杯也得要用這種瓷杯才行。







上面這三道菜是我們所點的，分別是筍乾、客家小炒和梅乾扣肉。其實也都不算小盤，再加上我們沒有那麼餓，沒想到竟是吃不完。味道方面說起來應該不算太差，但也沒有很特殊之處，客家小炒的肉還炒得有點太硬，不過，還算是值得一試。聽說這裡並非北埔『老頭擺』的分店，而是他們親友掛名營業，但是還是有著濃濃古老客家庄的感覺。如果各位想要看看不同氣氛的餐廳，並嘗嘗客家菜的話，這裡倒是很適合一群好友聚餐的地方喔！

PS：『頭擺』在客家話中是古老、從前的意思，在『頭擺』前面加個『老』字，就有更加古老的感覺，很符合這間餐廳的擺設鋪陳。

參考網站：北埔老頭擺餐廳

參考資料：
龍潭老頭擺餐廳
地址：桃園縣龍潭鄉中正路三坑段
電話：(03)4711359

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本篇文章引用自此：Gaston & Christy-大溪湖畔咖啡

自新竹山區的山上人家離開後，我們便往桃園大溪出發。主要是想來這兒看看有名的『大溪湖畔咖啡』，聽說這裡的景還不錯，而且上次Gaston大跟我說如果時間比較晚，可能可以在這裡拍到夕陽，所以抱著有點期待的心情，驅車來到這裡。不過我對它的餐食之前已經聽聞過不怎麼樣，所以也沒打算在此享用晚餐，點個飲料點心來這裡喝下午茶即可...如果對他們的餐食有興趣的話，可以看看Gaston大的那篇介紹，有一些照片喔！

來到這裡，其實附近還有一間Tony Cafe，兩家大概都差不多，唯一的區別可能只有面向湖的方向稍微有差，個人覺得大溪湖畔咖啡的視野會比較開闊，所以最後還是選擇了這間。





來到這裡的時間，雖然已經是將近下午五點，可是太陽依舊是高掛山頭，整個西南方的景色拍出去，依舊是反差相當大的情形。也由於夏天太陽位置比較偏北的關係，太陽落下的位置並不是在畫面中湖的出口處，所以沒有機會拍到火紅的夕陽倒映在湖面以及緩緩墜入湖面的情況，可能冬天來的時候會比較好吧？



這就是著名的『二奶山』。他們這間店有一個招牌的飲料叫做『二奶咖啡』，就是在咖啡上面用奶油弄成兩陀雙峰的形狀，對照這座『二奶山』，煞是有趣，上次有看到有人將這二奶咖啡當前景，然後以這座二奶山當背景所拍的照片，不過已經忘了在哪裡看的，要不然就秀給大家作個參考。我們因為都不喜歡喝咖啡，所以就沒點這道『招牌』啦！



其實，或許是我們時機來的不對，看到一些網路上的照片，這裡早上其實應該還算不錯，拍起照來不至於頂著個大逆光，而且如果是春冬時節來，說不定就真的可以看到夕陽的美景，而不至於太陽早早就從旁邊比較高的山頭便落下；也或許是我們運氣不好，接近傍晚時分就飄來許多烏雲，西南邊的天空連晚霞都沒有...。如果下次再來，可能要算清楚時間了...

另外還要一提的就是，這裡有所謂的「三白」勝景，一白指的就是二奶山上的油桐花，二白是萬頃碧波上飛舞的白鷺鷥，第三白指的就是二奶咖啡...不過，我們三項勝景都沒有看到...Orz...

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拍完晨曦之後，回頭一看，整個『山上人家』沐浴在晨光之中，有一種說不出的祥和寧靜，和昨天霧茫茫的景緻，感覺大相逕庭。反正也已經起床了，就趁著這晨光在附近走上一圈，拍拍這美麗的景緻吧！





我們住的房間，就是這棟主樓的二樓，在畫面上靠左邊的那一間，正對著東方，所以如果早上不想冒著寒風出來看日出，可以就近窩在窗邊觀看，很方便的！





這是平常客人在戶外吃下午茶的地方，晨光射入這片林地，充滿了祥和。不過，拍攝的時候忘記把保護鏡拿下，畫面左邊就出現了鬼影...

















拍完這些之後，看看時間才六點出頭而已，距離吃早飯還有段時間，就又再鑽回去睡回籠覺了^^b



這是住宿供應的西式早餐，味道滿清淡的。



看了這麼久，還沒介紹我們住宿的房間呢！我們住的是法式雙人套房。這個窗戶就是面向東方的那扇窗，早上的時候可以坐在這窗邊的貴妃椅上，輕鬆愜意的看日出，相當享受。這張貴妃椅可是這間房間才有的喔！





旁邊還有一扇窗戶是在梳妝台旁邊，梳妝台再過去，放著一台電視，不過，電視只能看無線電視台而已...



這是床舖，雖然簡單，但是睡起來是滿舒服的...

整體而言，這裡算是一個相當有特色的民宿，看起來店方也很有心在經營。就我們從旁邊聽店長和其他客人聊天的內容，他們大概在這裡投資了六、七千萬左右，開幕這兩年多來，主要也都是靠著客人的口碑在拉攏新的顧客，目前也已經慢慢做出成績了，聽說假日的時候都是人潮眾多的景象，真是不簡單。我光是想到這麼多的建材和用物要從山下經過那個顛簸窄小的路面送上來，就覺得實在是辛苦不已的事情...。另外，因為路況較差的關係，他們還會有人去注意通往山上人家的這幾條路的情況，定時公佈在他們的網站上，相當用心！



這一張是在『山上人家』的網站所附的交通路線圖，借來稍微解釋一下行車路線的好壞。基本上，從122縣道30K及35.5K走的話，路程會稍遠，可是路會比較寬，但是若山上起大霧的時候，車子就會在霧中走比較長的距離，尤其是30K的那一條路。42.5K這條路的好處是比較短，僅有2.8KM就可以到達，路面也比較平坦，不過就是比較小條，有些地方會車比較困難。這三條路走到最上面過涼山的那一段是會合的，而會合後的道路是又窄又陡，而且顛簸，車行的時候最好放慢速度，會車的時候也要小心。

參考網站：山上人家森林農場

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前一晚在吃晚餐的時候，服務人員很好心的告知隔天早上的日出時間為5:10AM，於是我們便將鬧鐘訂在4:40AM的時候響，不過，可能是因為PDA的鬧鈴聲換了一種，所以差一點就起不來了！還好老婆大人有聽見，才不至於讓我錯過了這美麗的日出。



匆匆地穿上裝備，迅速地到了樓下架好腳架、搭上相機，只見東方瑰麗的色溫已經出現，不過看還有點時間，就先試試搖一下黑卡。前面這三張都是搖黑卡之後的成果。







這張是不是有點火燒雲的感覺呢？















經過將近三十分鐘的等待，太陽終於在山頭露面了！











我最喜歡的就是這一刻，太陽會綻放出鑽石一般的光芒！







回頭看看旁邊的雲彩，也是相當美麗。這張雲的形狀我認為像蝴蝶，不過太座大人認為像老鷹。您認為呢？



這裡的確是看日出的好地方，尤其聽說每年的十二月到三月之間，很容易看到日出及雲海同時出現的景象，真是美極了！看來屆時似乎還有必要再來一趟了...

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昨天又接到Gaston大的來電，說『山上人家』的文章怎麼拖稿拖這麼久，只好趕快整理一下，把圖給貼上來，順道跟大家介紹一下這個還不錯的地方。

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話說我們從新竹出發後，本來陽光普照的天氣漸漸轉為陰霾，在通往山上人家的路上，甚至開始飄起雨來。雨隨著海拔高度的上升，漸漸大了起來，四周也因為雲霧的關係而視線不清，道路又可能因為先前半個多月的大雨變得顛簸不平，開起車來速度是越開越慢，深怕一個不小心出狀況就糟了，終於在滂沱大雨的情況下，把車子開上海拔1200公尺的目的地-山上人家森林農場。



山上人家的大門口。這張照片是後來雨勢稍停所照的。



剛到的時候，我們坐在餐廳之內，喝著飲料，望著外頭的大雨，實在是不知道什麼時候雨會停...山上的天氣，真是難以捉摸啊！





這是餐廳內的情況，遊客們都因為大雨，只能躲在室內。





大約過了一個小時後，雨勢終於稍歇，不過外面依舊是好大霧，遠處的景物依舊是看不大清楚的情況...本來我們的計畫是來這裡玩一個下午就好，但是因為天氣不佳，沒能玩到什麼東西，加上剛剛上來的路況實在不好，擔心夜裡下山會比較危險，所以我們決定在此住宿一晚，碰碰運氣看明天是否天氣會比較晴朗。



等到我們將行李拿上房間之後，沒過多久，突然看到窗外的霧氣比較開了，遠處似乎有雲海出現，趕快三步併做兩步，衝到外面去拍照。



山谷裡雲霧繚繞，但看起來似乎還不到雲海的程度，天空也還不夠開...









須臾之間，山谷裡的霧氣又沿著山坡爬了上來，周圍的景物又陷入白茫茫的一片，山裡的天氣果然是變幻莫測啊...





有看到草坪上一個白白的身影嗎？那是這裡所飼養的兔子喔！







一直到暮色已近，遠處的藍天才比較清楚。



山上人家地處偏僻，路也比較難走，自然三餐的問題就必須在這裡解決。還好，他們對住宿的客人都有附早、晚餐，省去了一些吃飯上的麻煩。晚餐是典型的西餐排餐，有豬、牛、羊、魚、雞等等可供選擇，變化還不少！





這個沙拉上面是一整顆菜，沾著中間口味有點像凱撒醬的沙拉醬來吃，感覺還不錯！



這是我點的豬肋排，吃起來還算可以，有的地方稍微有點硬，但是整體而言味道不錯！



這個是沙朗牛排，工作人員都是推薦吃七分熟的熟度，所以我們也是這樣點，不過吃起來感覺就普通而已，因為在切牛排的時候，覺得牛排肉好像散散的，太座大人覺得這該不會是『重組牛肉』吧？



這是餐後的點心和飲料，蛋糕的部份吃起來感覺還不錯。

吃完晚飯後，本來期待晚上市否天氣會比較晴朗，在這山上沒有光害的地方，說不定可以看到滿天星斗，還可以順道拍拍星軌，不過，這個期待最後還是落空了，因為天空一直沒有露出清澈的星星，雲霧依舊在山區裡面不散。所以，我們只好早點就寢，期待明晨5:10可能出現的日出吧！

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新竹市城隍廟一帶其實有著很多好吃的店，不過大部分卻都只聞其名，沒有機會嚐嚐看，像下面這家北門雞絲飯就是這樣...



從鴨肉許北門店一出來，右前方便是這家北門雞絲飯了，在Mobile01上面已經有人介紹過這間店了，看起來也還不錯，有興趣的人經過時可以試試。別忘了，他們最有名的是『甕仔海鮮麵』喔！



另外一個很有名，而且名字也很奇特的就是『黑貓包』了。這種包子對我這種『肉食性動物』來說，相當的對味，上次吃過一次之後，便很想再吃，所以雖然已經在鴨肉許吃過午飯了，但是還是要來這裡至少吃一個再走。

『黑貓包』的起源聽說原來是從清朝宮廷裡面御廚流傳出來的，後來輾轉由台灣人蘇水源先生學得，因為蘇先生的養女在當地是很漂亮的美女，人稱『黑貓姑娘』，因此，這種包子也被人家叫做『黑貓包』。之後本來是由黑貓姑娘的兒子陳錦濤先生接手，後來經營不善，數年後才和合夥人蘇守雄先生重新開張，現在則全部是由蘇守雄先生來負責這家店 的營運。



麵皮紮實、大塊的瘦肉都是黑貓包的特色，包子咬下去後滿滿的肉汁，真是美味。麵皮吃起來也很Q，感覺配合的很不錯！如果你不排斥這種裡面都是肉的肉包的話，可以試試看，說不定你也會跟我一樣上癮喔！附帶一提，這家店就在鴨肉許總店的隔壁喔！



當天天氣十分炎熱，為了消暑，我們按著書上的介紹，到這家『葉家大粒粉圓』來呷涼。不過，看到外面的店面，我們一時之間愣住了，以為是不是走錯了，但是地址上寫的是這間店啊...



進門之後，跟一般的小吃店是沒啥兩樣，我們既然來了，就點碗綜合粉圓冰來吃吃看吧！沒想到這麼不起眼的地方，冰還真的很好吃呢！白色的粉圓在冰裡面擺一段時間之後，依舊是很Q，不會有硬硬的感覺，而他們所用的糖水則是鳳梨糖水並加獨特的香料，整碗冰吃完之後，我們都還想再吃一次，不過看看時間也要繼續趕路了，就買了一杯珍珠紅茶在車上享用，也是很好喝的呢！

參考資料：

新竹黑貓包
價錢：一個20元
地址：新竹市北門街187號(在鄭氏家廟附近、民富街口)
電話：(03)5233560
營業時間：11:00AM～2:00AM

葉家大粒粉圓
地點：新竹市中山路 131 號(在中山路和西大路交會口附近)
電話：(03)5268363
營業時間：12:00PM～10:00PM

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在經歷了上月底到本月中這一場串陰雨綿綿的天氣之後，我們在這個月底決定要來趟旅遊，抒解一下因為天氣而鬱悶已久的心情，但是又不想跑得太遠，所以選定了新竹苗栗一帶為目的地。不過，雖然說是旅遊，但是我們依舊是早上睡到飽才出發。因此，到達新竹的時候已經是中午時分，看來，新竹的美食已經在向我們招手了，所以二話不說，就把車開到新竹北門街附近，來嚐嚐美味吧！



說到新竹的美食，實在是相當的多，貢丸和米粉可以說是遠近馳名。不過，這次我們鎖定的目標，並不是這兩樣東西，因為平常就已經常常在吃了，這次要來嚐的，是以鴨肉聞名的『鴨肉許』。



『鴨肉許』的老闆許文河先生是做學徒出身的，從前在飯店打雜的時候揣摩廚師的技巧，之後自行出來創業，以鴨肉麵等料理聞名，於是店名便叫做『鴨肉許』，現在在新竹已經有三家店，看起來生意相當的好。我們當天去的時候已經將近十二點半，客人相當的多。



我們到的是他們北們分店，看起來這兒也是有許多名人前來光顧過...不過，好不好要吃過才知道的啦，趕快點菜來吃吃看吧！



這道空心菜炒得還滿脆的，也還頗大盤，不過，看到這盤菜我就覺得不妙了，我們會不會點得太多，到時候吃不完啊...



主角上場囉！既然來了，當然要點盤鴨肉來吃吃囉！味道的確不錯，鴨肉並不會澀澀的，配上旁邊的小黃瓜會更好吃！



這盤炒花枝就有點太鹹了...



老婆點的是鴨肉湯麵。麵的表現尚可，但是湯頭滿濃的，喝多了感覺會有點膩...



這是我點的鴨肉炒麵，剛端上來的時候覺得很奇怪...鴨肉呢...？



原來是藏在麵下面啦！炒麵的部分，可能他們有用特殊的醬汁下去，吃起來味道也滿香的。



這間在北門街另一頭的，才是鴨肉許的總店。我們吃完飯開車經過的時候，這裡也是一堆人，看來，鴨肉許在新竹人之中是相當受到歡迎的呢！

總結這裡的鴨肉，吃起來我覺得比金山的鴨肉好吃，可惜有些菜太鹹，也稍微油膩了些，不過瑕不掩瑜，有機會來新竹的朋友，如果有興趣可以嚐嚐看。另外，他們也有賣炒鴨血、下水湯、炒鴨腸等等，也可以試試看喔！

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