前一晚在吃晚餐的時候,服務人員很好心的告知隔天早上的日出時間為5:10AM,於是我們便將鬧鐘訂在4:40AM的時候響,不過,可能是因為PDA的鬧鈴聲換了一種,所以差一點就起不來了!還好老婆大人有聽見,才不至於讓我錯過了這美麗的日出。



匆匆地穿上裝備,迅速地到了樓下架好腳架、搭上相機,只見東方瑰麗的色溫已經出現,不過看還有點時間,就先試試搖一下黑卡。前面這三張都是搖黑卡之後的成果。







這張是不是有點火燒雲的感覺呢?















經過將近三十分鐘的等待,太陽終於在山頭露面了!











我最喜歡的就是這一刻,太陽會綻放出鑽石一般的光芒!







回頭看看旁邊的雲彩,也是相當美麗。這張雲的形狀我認為像蝴蝶,不過太座大人認為像老鷹。您認為呢?



這裡的確是看日出的好地方,尤其聽說每年的十二月到三月之間,很容易看到日出及雲海同時出現的景象,真是美極了!看來屆時似乎還有必要再來一趟了...

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昨天又接到Gaston大的來電,說『山上人家』的文章怎麼拖稿拖這麼久,只好趕快整理一下,把圖給貼上來,順道跟大家介紹一下這個還不錯的地方。

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話說我們從新竹出發後,本來陽光普照的天氣漸漸轉為陰霾,在通往山上人家的路上,甚至開始飄起雨來。雨隨著海拔高度的上升,漸漸大了起來,四周也因為雲霧的關係而視線不清,道路又可能因為先前半個多月的大雨變得顛簸不平,開起車來速度是越開越慢,深怕一個不小心出狀況就糟了,終於在滂沱大雨的情況下,把車子開上海拔1200公尺的目的地-山上人家森林農場。



山上人家的大門口。這張照片是後來雨勢稍停所照的。



剛到的時候,我們坐在餐廳之內,喝著飲料,望著外頭的大雨,實在是不知道什麼時候雨會停...山上的天氣,真是難以捉摸啊!





這是餐廳內的情況,遊客們都因為大雨,只能躲在室內。





大約過了一個小時後,雨勢終於稍歇,不過外面依舊是好大霧,遠處的景物依舊是看不大清楚的情況...本來我們的計畫是來這裡玩一個下午就好,但是因為天氣不佳,沒能玩到什麼東西,加上剛剛上來的路況實在不好,擔心夜裡下山會比較危險,所以我們決定在此住宿一晚,碰碰運氣看明天是否天氣會比較晴朗。



等到我們將行李拿上房間之後,沒過多久,突然看到窗外的霧氣比較開了,遠處似乎有雲海出現,趕快三步併做兩步,衝到外面去拍照。



山谷裡雲霧繚繞,但看起來似乎還不到雲海的程度,天空也還不夠開...









須臾之間,山谷裡的霧氣又沿著山坡爬了上來,周圍的景物又陷入白茫茫的一片,山裡的天氣果然是變幻莫測啊...





有看到草坪上一個白白的身影嗎?那是這裡所飼養的兔子喔!







一直到暮色已近,遠處的藍天才比較清楚。



山上人家地處偏僻,路也比較難走,自然三餐的問題就必須在這裡解決。還好,他們對住宿的客人都有附早、晚餐,省去了一些吃飯上的麻煩。晚餐是典型的西餐排餐,有豬、牛、羊、魚、雞等等可供選擇,變化還不少!





這個沙拉上面是一整顆菜,沾著中間口味有點像凱撒醬的沙拉醬來吃,感覺還不錯!



這是我點的豬肋排,吃起來還算可以,有的地方稍微有點硬,但是整體而言味道不錯!



這個是沙朗牛排,工作人員都是推薦吃七分熟的熟度,所以我們也是這樣點,不過吃起來感覺就普通而已,因為在切牛排的時候,覺得牛排肉好像散散的,太座大人覺得這該不會是『重組牛肉』吧?



這是餐後的點心和飲料,蛋糕的部份吃起來感覺還不錯。

吃完晚飯後,本來期待晚上市否天氣會比較晴朗,在這山上沒有光害的地方,說不定可以看到滿天星斗,還可以順道拍拍星軌,不過,這個期待最後還是落空了,因為天空一直沒有露出清澈的星星,雲霧依舊在山區裡面不散。所以,我們只好早點就寢,期待明晨5:10可能出現的日出吧!

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新竹市城隍廟一帶其實有著很多好吃的店,不過大部分卻都只聞其名,沒有機會嚐嚐看,像下面這家北門雞絲飯就是這樣...



從鴨肉許北門店一出來,右前方便是這家北門雞絲飯了,在Mobile01上面已經有人介紹過這間店了,看起來也還不錯,有興趣的人經過時可以試試。別忘了,他們最有名的是『甕仔海鮮麵』喔!



另外一個很有名,而且名字也很奇特的就是『黑貓包』了。這種包子對我這種『肉食性動物』來說,相當的對味,上次吃過一次之後,便很想再吃,所以雖然已經在鴨肉許吃過午飯了,但是還是要來這裡至少吃一個再走。

『黑貓包』的起源聽說原來是從清朝宮廷裡面御廚流傳出來的,後來輾轉由台灣人蘇水源先生學得,因為蘇先生的養女在當地是很漂亮的美女,人稱『黑貓姑娘』,因此,這種包子也被人家叫做『黑貓包』。之後本來是由黑貓姑娘的兒子陳錦濤先生接手,後來經營不善,數年後才和合夥人蘇守雄先生重新開張,現在則全部是由蘇守雄先生來負責這家店 的營運。



麵皮紮實、大塊的瘦肉都是黑貓包的特色,包子咬下去後滿滿的肉汁,真是美味。麵皮吃起來也很Q,感覺配合的很不錯!如果你不排斥這種裡面都是肉的肉包的話,可以試試看,說不定你也會跟我一樣上癮喔!附帶一提,這家店就在鴨肉許總店的隔壁喔!



當天天氣十分炎熱,為了消暑,我們按著書上的介紹,到這家『葉家大粒粉圓』來呷涼。不過,看到外面的店面,我們一時之間愣住了,以為是不是走錯了,但是地址上寫的是這間店啊...



進門之後,跟一般的小吃店是沒啥兩樣,我們既然來了,就點碗綜合粉圓冰來吃吃看吧!沒想到這麼不起眼的地方,冰還真的很好吃呢!白色的粉圓在冰裡面擺一段時間之後,依舊是很Q,不會有硬硬的感覺,而他們所用的糖水則是鳳梨糖水並加獨特的香料,整碗冰吃完之後,我們都還想再吃一次,不過看看時間也要繼續趕路了,就買了一杯珍珠紅茶在車上享用,也是很好喝的呢!

參考資料:

新竹黑貓包
價錢:一個20元
地址:新竹市北門街187號(在鄭氏家廟附近、民富街口)
電話:(03)5233560
營業時間:11:00AM~2:00AM

葉家大粒粉圓
地點:新竹市中山路 131 號(在中山路和西大路交會口附近)
電話:(03)5268363
營業時間:12:00PM~10:00PM

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在經歷了上月底到本月中這一場串陰雨綿綿的天氣之後,我們在這個月底決定要來趟旅遊,抒解一下因為天氣而鬱悶已久的心情,但是又不想跑得太遠,所以選定了新竹苗栗一帶為目的地。不過,雖然說是旅遊,但是我們依舊是早上睡到飽才出發。因此,到達新竹的時候已經是中午時分,看來,新竹的美食已經在向我們招手了,所以二話不說,就把車開到新竹北門街附近,來嚐嚐美味吧!



說到新竹的美食,實在是相當的多,貢丸和米粉可以說是遠近馳名。不過,這次我們鎖定的目標,並不是這兩樣東西,因為平常就已經常常在吃了,這次要來嚐的,是以鴨肉聞名的『鴨肉許』。



『鴨肉許』的老闆許文河先生是做學徒出身的,從前在飯店打雜的時候揣摩廚師的技巧,之後自行出來創業,以鴨肉麵等料理聞名,於是店名便叫做『鴨肉許』,現在在新竹已經有三家店,看起來生意相當的好。我們當天去的時候已經將近十二點半,客人相當的多。



我們到的是他們北們分店,看起來這兒也是有許多名人前來光顧過...不過,好不好要吃過才知道的啦,趕快點菜來吃吃看吧!



這道空心菜炒得還滿脆的,也還頗大盤,不過,看到這盤菜我就覺得不妙了,我們會不會點得太多,到時候吃不完啊...



主角上場囉!既然來了,當然要點盤鴨肉來吃吃囉!味道的確不錯,鴨肉並不會澀澀的,配上旁邊的小黃瓜會更好吃!



這盤炒花枝就有點太鹹了...



老婆點的是鴨肉湯麵。麵的表現尚可,但是湯頭滿濃的,喝多了感覺會有點膩...



這是我點的鴨肉炒麵,剛端上來的時候覺得很奇怪...鴨肉呢...?



原來是藏在麵下面啦!炒麵的部分,可能他們有用特殊的醬汁下去,吃起來味道也滿香的。



這間在北門街另一頭的,才是鴨肉許的總店。我們吃完飯開車經過的時候,這裡也是一堆人,看來,鴨肉許在新竹人之中是相當受到歡迎的呢!

總結這裡的鴨肉,吃起來我覺得比金山的鴨肉好吃,可惜有些菜太鹹,也稍微油膩了些,不過瑕不掩瑜,有機會來新竹的朋友,如果有興趣可以嚐嚐看。另外,他們也有賣炒鴨血、下水湯、炒鴨腸等等,也可以試試看喔!

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威尼斯(Venezia)是義大利東北部的城市,也可以說是義大利旅遊必到的城市,充滿著運河與島嶼的浪漫城市,擁有著令人驚異的文化與歷史。

威尼斯也是一個以商業為主的城市,它的成立可追溯至西元568年,初期隸屬於拜占庭帝國,爾後,當拜占庭帝國沒落之時,威尼斯的自治權漸增,最後取得獨立,成立威尼斯共和國 (西元9世紀至18世紀)。威尼斯共和國在當時擁有強大的海上軍事勢力,是十字軍東征的重要基地之一。除此之外,威尼斯也是文藝復興時代重要的商業(尤其是香料貿易)與藝術中心。



照慣例,一座義大利的城市,人民的信仰中心-主教堂,一定是不可或缺的,這棟就是位在『聖馬可』廣場上的威尼斯主教堂,當然它就叫『聖馬可』大教堂。



這是聖馬可大教堂的內部。基本上,裡面是不能拍照的,不過,我還是取巧地將相機放在欄杆上,用盲拍的方式拍下了這張照片。這張照片也是讓我之後幾乎都使用RAW檔的主因之一,因為我在此同時使用RAW及JPG兩種格式來拍攝,回來比較之後發現,在左右兩側陰影處的細節,明顯地RAW檔都很完整的保留了下來,就算是RAW檔轉出來的JPG檔也比原來直接使用JPG的方式所拍的情況要好的多,所以我之後在拍照的時候,幾乎全部都使用RAW來拍攝。



這是在主教堂後方總督府的樓梯,義大利的建築真是十分精緻,連樓梯都有這麼精美的裝飾,令人嘆為觀止!





這就是位在聖馬可廣場上的鐘樓,由這裡上去,可以俯瞰聖馬可一帶的景觀。導遊在我們上去之前跟我們說他在下面等我們,看我們想在上面待多久就待多久,好像有點奇怪...



上去之後,果然是相當漂亮的景致,接下來的兩張照片,也是在鐘樓上所拍攝的。可是...上面的風好大啊!也滿冷的,待沒多久,就陸陸續續有團友先搭電梯下去了,難怪導遊會那麼說...,我們可是堅持到最後,拍夠本了才下去!







聖馬可廣場前有許多遊客在此駐足,拿破崙曾形容廣場為『歐洲最高雅的客廳』,只有它配稱為『廣場』(piazza),其他就只是『場』(campo) 而已。聖馬可區擁有最多高級旅館、餐廳和商店,並有數座宏偉教堂和許多府邸,以及3座劇院,包括著名的火鳥歌劇院 (Fenice)。廣場前有許多遊客會在此餵鴿子,所以常常會看到鴿子在此成群飛舞。



廣場前也有著露天咖啡座,甚至還有現場演奏,讓這裡的浪漫指數更是滿點!當地最著名的咖啡店,莫過於佛羅里安咖啡店。佛羅里安咖啡店的咖啡是否好喝,我個人是不清楚,因為我並不愛喝咖啡,但它卻是一間文人咖啡館,是名人常聚會的地點。

早在十八世紀,歐洲的大都市已有文學及藝術的咖啡館,全盛時期則是在二十世紀前半葉。詩人、畫家、音樂家、建築師、演員及記者都有屬於「他們自己」的咖啡店,咖啡店是他們休息的地方,也是消息交換及工作的地方。在煙霧彌漫的無憂氣氛下及吵雜的交談聲中,咖啡店裡有人組織藝術家協會,有人撰寫劇作、編輯期刊或寫詩。咖啡店有各種刺激藝術家靈感的作用。

佛羅里安咖啡老店於西元1720年開張,著名造訪者,便有德國大文豪歌德,英國詩人拜倫,法國思想家盧梭,美國作家海明威以及義大利情聖、風流作家卡薩諾瓦(Casanova)等等。



帥氣的手風琴演奏者,我覺得他有點像湯姆克魯斯呢!



傳說戀人們在嘆息橋下接吻就可以天長地久,這是因為在電影『情定日落橋』(A Little Romance),在這裡取景,男女主角在橋下接吻,所以才有此一說。其實,嘆息橋本身的故事是相當殘酷的。這座橋,是連接總督府和後方的石造監獄的,凡是當年經審判為死刑的犯人,便會經由這條橋,由總督府的審判室押解到後面不見天日的牢房,當犯人經過此橋時,往往會看到焦急的家人在我所拍攝的地方望著,可是,犯人可以見到家屬,家屬卻無法在此看到犯人,當犯人看到這裡的景象,往往會一聲長嘆,於是,此橋便被命名為『嘆息橋』。



威尼斯縱橫交錯的運河,,為威尼斯帶來特殊的美感,來到這裡,一定要坐『貢多拉』(Gondola),欣賞運河風光,享受那特殊浪漫的感覺,同時欣賞運河兩旁的景致。

『貢多拉』是平底兩頭尾尖的小船,首尾高翹,全身漆黑,窄窄長長,有如一柄劍。這種往來水道的平底船,本是皇室取樂的遊船,故船身彩色瑰麗,據說在十四世紀中葉,黑死病橫行,死人無數,平底船變成載運死屍的交通工具。從此以後,大家就將華麗的船身漆黑。





這是一對即將結婚的情侶,坐在貢多拉上面拍攝婚紗照的情況,被那時正在等水上巴士的我給拍了下來。義大利的浪漫,莫過於此!



這是由水上巴士照向整個總督府。



威尼斯因為有大大小小許多島嶼,所以橋也特別多,最有名且最美的一座,應該就是這座『里奧多橋』(Ponte del Rialto)。此橋橫跨大運河,狀如拱形,外型相當優美。里奧多橋曾作為歐洲商業中心達三百年之久,今日的奧多橋仍是威尼斯的金融及商業中心,是大運河最熱鬧的一道橋。橋上有二十多家精品店,由兩個拱門分隔開形成兩處平台,遊客、攝影師和畫家都喜歡來此橋流覽城水相連的景色。橋所連接的兩岸附近,也是許多精品店的所在,許多仕女們是絕對不會錯過此區的。其實,這座橋在晚上的時候,拍起來會更美,如果有機會夜遊的話,這座橋是一定要來造訪的!

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先前在Mobile01上面看到了一則很有趣的討論:十項全能的電腦工程師。之後,昨天又看到我們「偉大的」中研院院長-李遠哲先生,出來發表「止謗莫若自修」論,想起從李遠哲博士得到諾貝爾獎以來的種種,突然覺得,我們台灣人是不是單純的太可愛了,誤以為只要是學有專精者,就應該什麼都會?

看看討論串裡面提到的「工程師」這個職業吧,可不是叫做「工程師」或「電腦高手」,就一定會所有的問題。同樣的,「諾貝爾獎得主」以及「知名化學家」的稱號,也不見得會對教育及政治有獨特的見解,否則,教改不會花了十餘年的時間,卻似乎越改越退步;先前企望「向上提升」的力量,目前卻似乎不斷地拉低台灣在國際的排名...,但是我們卻盲從於他的學術地位,認為「信他者得永生」,果然是「萬般皆下品,唯有讀書高」啊!

把麻煩、無趣的事情交給所謂的「專家」、「權威」來辦,而自己只需要跟著他們的意見走,這樣或許是一件很輕鬆、無須自己勞心勞力的事情,但是我們可曾有想過自己是否具有「識人」的能力,能夠真正了解託付的人是否能力真的足夠?是否自己可以在這些「權威」發生錯誤的時候,勇敢的站出來指正他們?

盲從於權威,是愚蠢的;但是盲從於不是權威的權威,更是無可救藥,就是因為這個缺點,我們才這麼容易被政客們操縱左右,是不是到了我們應該要認清,不是只有會讀書的人,說出來的話才算話呢?在這個知識教育泛濫的時代裡,我們需要的,可能是多一點自我反思反省的能力,而不是製造出更多「權威」,來愚弄不知情的人...

參考文章:中時電子報網路主筆室-賀!李遠哲神話破滅

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