以管窺天-GeorgeC的網路日誌

這間店其實滿久以前到誠品天母店逛街的時候就已經看到過了，也躍躍欲試地想來嚐一嚐從日本『過鹹水』來的豬排味道，尤其是在去過日本品嚐過『和幸豬排』以及『さぼてん』之後，回到台灣就很想再一次體驗那種美味的感覺。終於，在前幾天我們再度前往天母誠品店，毫不猶豫地選擇了這家『勝屋豬排』來當我們的晚餐囉！





店內的設計大體上也是走日式禪風的風格，中規中矩，沒啥好挑剔的。只是，人好像有點少...





趁著上菜前來幾張桌上靜物的特寫吧！













等了一會兒，終於上菜囉！這是老婆點的壽喜燒。





這一盤是壽喜燒還沒煮的肉和菜。整體來說，壽喜燒的味道還算不錯，不過東西稍微少了點...





看到這個，不禁發出會心的一笑，這個跟我們在日本吃的『さぼてん』一樣，也是要先研磨芝麻，然後加入醬油，然後再用豬排來沾這個醬以增加風味，這個東西也可以讓食客們在上菜之前不會太無聊...:P





我點的豬排上來囉！嗯，也是有一團高麗菜絲和豬排的搭配，不過，這個高麗菜絲好像有點不同，上面還有顆番茄，而且已經先淋上醬汁了。吃起來的感覺...溼溼的，沒有很脆，而且醬汁的感覺沒有日本吃的時候好。在日本吃的時候，醬油和沙拉醬是自己加的，而且醬油是有柚子風味的，沙拉醬則是芝麻口味的，搭配著高麗菜絲的香脆，很容易讓你一口接一口...可惜這裡的沒有這種感覺...





雖然高麗菜不怎麼樣，但是今天的主角可是豬排啊！只要豬排好吃就好了，不是嗎？趕快挟起來嚐一口...嗯？怎麼咬不大動啊？居然有筋在裡面！外面的麵皮也炸得有點硬...沾了前面說的沾醬來吃吃看，奇怪...怎麼沒有特別的感覺...看來，在豬排這個項目和日本的比較起來，也是輸了...





這是餐後附的布丁和果汁，布丁的部份吃起來還不錯，還好...要不然就真的是『完敗』的情況了...


以上，大概是我們這次吃過之後的心得。至於服務方面，大致上來說是還好，只是服務生大多沒什麼表情，沒事的時候就自顧自的大聲聊天，所以也稱不上好就是了啦...下次如果經過這家店想要進去吃的話...嗯...可以再看看啦...


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